社会福祉法人わらしな福祉会　りんどう（静岡市葵区水見色にある老人ホーム、ショートステイ、デイサービス等を運営）

 

■昼食：パン　白菜と卵のスープ　かぼちゃのグラタン　キャベツとえびのサラダ　ヤクルト　

　間食：かぼちゃのババロア（おばけ…笑？）

ハロウィンということでかぼちゃメニューです

 

■赤飯　吸い物　金目鯛の煮付　なますのイクラ添え　巨峰　（昼食）

■紅白まんじゅう　　（間食）

　本日は、高齢者のご利用者様へ「いつまでもお元気で！」という気持ちを込めて、ささやかですが御祝膳を提供させて頂きました。やはりお赤飯は大人気です

おやつはみんな大好き紅白まんじゅうですフロアにてスイーツバンキングを行ったところもありました

　節目を迎えたご利用者様、本日はおめでとうございます

　

　　日本は今回、金メダル銀メダル銅メダル合わせて45個獲得！おめでとうございます

　さて、りんどうのオリンピックMENU第二弾です　

　もの珍しい食事も楽しくてたまにはいいですねでも…やっぱり日本食が一番落ち着きます(笑)

　

　毎日さまざまな競技で熱戦が繰り広げられ、涙あり感動ありで目が離せませんね

　さて、今年もりんどうではオリンピックにちなみ、世界各国メニュー提供中です！！

まずは、開催地のフランスから始まり、何かとライバルのアジア各国、ブラジル、スペイン等、

さまざまな各国のお食事を楽しんで頂いていますその一部をご紹介します

　土用の丑

■ひつまぶし　吸い物　ごぼうの炒り煮　フルーツポンチ　（昼食）

本日は土用の丑の日、うなぎの日です　　（写真２枚目はミキサー食です）

皆さん、ずっと前から「今年もうなぎ出るの？」「うなぎの日はいつ？？」と楽しみにされていました

きっと今年もうなぎパワーでこの暑い夏を元気に乗り越えられると思います

　父の日

■オムハヤシライス　野菜サラダ（コーン）　バナナヨーグルト　（昼食）

昼食はとろとろの卵がのったオムハヤシライスですそして、おやつはみんな大好きどら焼きです

（いつかのフルーツバイキングの写真はおまけです）

 

３月末にご利用者様対象に嗜好調査行いました

その結果、ご要望が多かったメニューがこちらです

毎回、甘いものやお寿司、お刺身は常に上位ランクインしています

その他、少数意見としては、パンやサンドウィッチ、天丼、カレー、揚げ物、うなぎetc。

この結果をもとに、今後のメニュー作成に励んでいきます

 

■昼食：ちまき　揚げ茄子の肉味噌あん　ほうれん草の白和え　カラフルゼリーポンチ　

　間食：柏餅風練り切り　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　（5/5）

■昼食：鮭といくらのちらし寿司　吸い物　ふきの煮物　ブルーベリーヨーグルト　

　間食：プリンアラモード　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　（5/12）

端午の節句は毎年恒例のちまきです　揚げ茄子も好評でした

 

■ご飯　味噌汁　えびとうどのかき揚げ　せりの白和え　ヤクルト　（昼食）

■カラフルゼリー　（間食）

■ぼたもち　けんちん汁　厚揚げと白菜の炒め物　奈良漬　（夕食）

本日は春分の日ということで、うどやせりなど春野菜を使ったメニューです！

また、ご利用者様が楽しみにしているぼたもちは、餡子ときなこ2種類作りました～♪

皆さん、喉につかえないようにゆっくり召し上がってください

 

■えびちらし　菜の花の吸い物　ふきの煮物　紅白ゼリー

　本日は桃の節句ということで、えびとイクラを飾ったちらし寿司ですまた菜の花やふきを使った春らしいメニューにしてみました

　先日のひなまつり行事は、いちごをふんだんに使用してケーキやババロア、いちご大福、いちごのレアチーズetc　豪華ないちご尽くしバイキングを行いました～皆さん「まあ！これはすごいね！！」と言いながら目をキラキラさせていらっしゃいました(^o^)